柳州职业技术学院开设的专业包括：建筑装饰工程技术、电子商务、现代物流管理、食品检测技术、物联网应用技术、新能源汽车技术、电气自动化技术等。
柳州职业技术学院专业设置一览表：
柳州职业技术学院简介：
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柳州职业技术学院是1998年国家首批批准的全日制综合性高职院校之一。是全国100所示范性高职院校之一，全国优质专科高等职业院校，国家“双高计划”建设单位。是全国教学管理50强、学生管理50强、教学资源50强、中国高职院校创新创业示范学校50强之一。
学校有舍湾校区和官塘校区两个校区，占地面积约1110亩，固定资产总值约10亿元。拥有：
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厚德l留学网
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