今天，小编为大家带来了西班牙酿酒专业大学排名 葡萄酒专业大学排名，希望能帮助到广大考生和家长，一起来看看吧！
钟情葡萄酒，那你知道西班牙大学的葡萄酒专业吗？
提到西班牙,或许你首先想到的是斗牛、足球、吉普赛女郎,但这里富有变化的地中海饮食配上一瓶红酒也是人们惬意生活中不可缺少的一部分。西班牙红酒的酿造历史十分悠久,早在罗马时代,西班牙就盛行葡萄酒的酿造。虽然不及法国红酒在世界上的知名度,但这个旧世界红酒生产国家仍然有着自己独特的酿酒文化和值得骄傲的酿酒佳作。
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西班牙东部地区靠近地中海,南部靠近大西洋,三面环海,地中海型气候配合当地的石厌质黏土,所产生的葡萄酒以口感细致闻名,酒精浓度高、酒力强劲为特色。虽然不及波尔多,勃艮第这些法国葡萄酒产区有名,西班牙的产区奥哈和普里奥拉托也凭借优秀的作品得到了国际上的认可。而这里优质的葡萄栽培、酿酒、葡萄酒贸易以及市场营销等专业都吸引着红酒爱好者的到来。
近年来很多同学在西班牙留学时选择了葡萄酒专业,那么,你知道西班牙有哪些学校开设了葡萄酒专业吗?
1.里奥哈大学
作为西班牙红酒产区的里奥哈地区,自然也少不了培养红酒专业人才的大学。里奥哈大学在1996年开设了有关的红酒专业,专业培养学生在葡萄栽培,酿酒学和营销方面的具体能力。这使得新一代的“酿酒师”,不仅可以掌握传统的工艺和现代的技术,更能获得与国际接轨的市场分析、评估与操作能力。
专业:酿造学学位:官方学士
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2.罗维拉-威尔吉利大学
罗维拉-威尔吉利大学位于靠近地中海的加泰罗尼亚省塔拉戈纳市,始建于1991年,是一所年轻的公立大学。罗维拉-威尔吉利大学下设酿酒系意在培养酿酒师,此外该学校还有生物技术学、企业科学等相关学科。
专业:酿造学学位:官方学士
3.巴利亚多利德大学
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巴利亚多利德大学成立于十三世纪,在西班牙高等教育重点大学中赢得一席之地。有4个校区,20个学习中心。在农业工程学院内设有酿酒专业,是该学院的明星学科。
专业:酿造学学位:官方学士
4.加迪斯大学
加迪斯大学始建于1979年10月30日,是西班牙国立综合性大学,大学建有4个分校区(Cádiz,Jerez,PuertoReal和BahíadeAlgeciras),可提供近70种专业的教学,其中包括企业管理、环境科学、海洋学、酿造学、海洋和环境科学等。
酿酒工程专业大学排名
酿酒工程专业大学排名如下:
中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学、大连工业大学、东北农业大学。
酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。
它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费。
酿酒工程专业主要课程:分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、果实贮躲保鲜学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒庄园设想与治理、食品营养与卫生学、实用企业治理学、市场营销学等。
拓展资料
中国农业大学(China Agricultural University),简称“中国农大”(CAU),坐落于北京市,是中华人民共和国教育部直属,中央直管副部级建制,中华人民共和国水利部、中华人民共和国农业农村部和北京市共建的一所全国重点大学,位列“双一流”、“985工程”、“211工程”,入选“基础学科招生改革试点”、“2011计划”、“111计划”;
卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校、国家大学生文化素质教育基地,为中国D加州大学系统"10+10"合作科研联盟、学位授权自主审核单位成员高校。
学校设有18个学院、1个实体教学单位和1个直属系,开设本科专业80个,学科专业涉及农学、工学、理学、经济学、管理学、法学、文学等7大学科门类。 2022年2月,学校新增酿酒工程专业、城乡规划专业、金融学专业、法学专业、大数据管理与应用专业、会计学专业、生物育种科学专业。
葡萄酒专业大学排名
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葡萄酒专业大学排名如下:
1、
中国农业大学
,2、山东农业大学,3、
西北农林科技大学
中国农业大学的葡萄与葡萄酒研究中心是以研究现代优质葡萄栽培技术、优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术、葡萄生理与
分子生物学
、葡萄酒化学与葡萄酒质量控制等为主的科研与教学机构。
葡萄与葡萄酒研究中心是以研究现代优质葡萄栽培技术、优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术、葡萄生理与分子生物学、葡萄酒化学与葡萄酒质量控制等为主的科研与教学机构。
其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具有特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品以及研究相关的基础理论;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费和文化推广。
2002年7月随着中国农业大学东西校区的实质性融合,新更名的中国农业大学食品科学与营养工程学院整体迁往中国农业大学东校区新建的食品大楼。
同时,原分别属于园艺学科、
食品科学与工程
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学科、农产品贮藏与加工学科和生物工程学科的葡萄栽培学、葡萄酒酿造学、葡萄酒微生物学、食品生物技术、葡萄酒化学和葡萄酒工程学等的多个研究小组合并成立了中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心。
中心现有教师11名,其中教授4人(段长青、
王军
、卢江、潘秋红)、副教授6人(石英、李景明、王秀琴、吴广枫、张雅丽、燕国良)、讲师1人(何非),教师博士学位拥有率100%;另有数位外国专家在本中心从事兼职教学与科研工作。中心主任为段长青教授,中心秘书为何非博士。
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