很多考生和家长在报考食品科学与工程专业时，不知道该专业属于哪一类，这极大地影响了考生对志愿报考专业的选择。以下是一个小系列的土王，根据考生的要求整理并提供给大家，希望能帮助他们顺利完成专业。
食品科学与工程导论
食品科学与工程专业属于工科
| 专业代码：082701 | 授予学位：工学或农学学士 | 修学年限：四年 |
开设课程： 主干课程大学化学、有机化学、生物化学、分析化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、现代工程制图、食品生物技术、食品机械与设备、食品质量与安全、水产食品学、食品发酵学、食品分析与检验、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂。 | ||
主要实践教学环节
包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计（论文）等，一般安排30周。
培训目标
具备化工、食品工程和食品质量控制方面的专业知识，能够培养科学、技术、食品工程和食品质量控制领域的高级人才。
Www。SpeAkkEy。COM
专业培训要求
Www。SpeAkkEy。COM
本专业学生主要学习化学、生物和食品工程的基本理论和知识，接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究的基本培训，具备食品保鲜、加工和资源综合利用的基本能力。
毕业生的专业知识和能力
1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论和实验技术；2.掌握食品分析检测方法；3.具有工艺设计、设备选型、食品生产管理和技术经济分析能力；4.熟悉食品行业发展的方针、政策和法规；5.了解食品储运、加工、保鲜和资源综合利用的理论前沿和发展趋势；6.掌握文献检索和数据查询的基本方法，具有初步科学研究和实际工作能力。
食品科学与工程的就业前景
这个专业的就业范围很广。毕业生可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；还可以在有关国家机关、高等院校和科研院所开展教学和科研工作。
以上食品科学与工程专业属于工程类，由优图收集整理。通用域名格式。该频道为高考生提供最全面的大学专业解读，包括专业排名、就业前景、课程等。
文章来源：
厚德l留学网
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至793096019@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除;如已特别标注为本站原创文章的，转载时请以链接形式注明文章出处，谢谢！
