大雪节气各地吃年糕，糯米饭，鸡汤，八宝饭，红黏粥。大雪时节，中国大部分地区已进入寒冷冬季，北方一些地区最低温度都降到了0℃或以下。适合大雪节气吃的食物小编已经为大家找来了。
大雪节气适合吃什么
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第一：包菜
大雪节气吃什么好呢？建议选择吃点包心菜。它含有的营养素非常多，有维生素C还有钙质以及其他的微量元素等等，可以帮助养胃护肾，还能提高代谢增加抗癌能力。
第二：羊肉
大雪的到来会让天气变得更加的寒冷，肠胃心血管等更容易受伤哦，那可以选择吃羊肉哦。羊肉中有脂肪、碳水化合物还有钙质以及铁元素跟蛋白质等等营养，从中医角度来说具有御寒开胃还有祛湿暖中等效果，因此建议可以多吃点羊肉。
第三：莲藕
在大雪节气后天气干燥就更明显了，所以很容易就会导致上火。那你可以选择吃点莲藕哦，莲藕可以帮助清热润燥，还能养胃改善睡眠，所以平时可以适当的吃点莲藕。
第四：西葫芦
大雪后，人们的饮食都会以各种火锅等高脂肪的饮食模式为主，因此很容易就会导致肥胖的出现，所以建议可以吃点有利于排毒避免脂肪堆积的食物，西葫芦就是其中之一，它的热量低而且饱腹感强。
大雪节气的风俗食物
大雪节气吃年糕，年糕在北京是很多人会选择在大雪吃的食物，因为年糕在当地又被称为消寒糕，这种食物吃起来之后全身暖和，同时还有着年年平安，步步高升的寓意。因此当地人基本上每年的大雪时节都会吃一点。
大雪节气吃糯米饭，糯米饭和八宝饭有异曲同工之妙，毕竟吃糯米饭驱寒，在中国很多地方都有这种习俗。糯米搭配上红豆，莲子，桂圆，大枣，蒸熟之后添加一点白糖，老少咸宜是非常美味的食物。
大雪节气吃鸡汤，是南京人喜欢吃的，因为南京人的日常生活饮食中就比较多炖汤。所以在当地人的传统习俗中，会选择老母鸡天加上枸杞，木耳等材料一起炖，在寒冬里喝上一碗鸡汤能够驱寒暖胃，简直是人生一大享受。
大雪节气吃八宝饭，中国民间一直都有，在大雪的时候吃糯米的说法。因为糯米能够补充人体需要的物质，吃了之后身体会发热，能够起到御寒暖胃的效果，而用糯米制作出来的食品最典型的就是八宝饭，当然还有其他很多的食物都适合在大雪的时候吃。
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大雪节气吃红黏粥，大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
大雪节气的特点
1、气温显著下降
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大雪时节，中国大部分地区已进入寒冷冬季，北方一些地区最低温度都降到了0℃或以下。
2、降水量增多
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在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，降水量（雨或雪）增多。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物都称为“降水”。
3、仲冬时节开始
仲冬，也称中冬，指的是冬季第二个月，即子月，包含大雪、冬至两个节气。对应农历十一月。农历一年分十二个月，依次为：孟春、仲春、季春，孟夏、仲夏、季夏，孟秋、仲秋、季秋，孟冬、仲冬、季冬。
