今年佛手价格多少钱一斤?佛手怎么种植的?

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佛手属芸香科柑桔类常绿小乔本, 因其果实顶部仿如人的手指形状,故名佛手。

与其他柑桔类不同,佛手不适合鲜食。如清代《花镜》中就有记载:佛手直接鲜食不如柑橙,多是切片、晒干、制药、制蜜饯,取其瓤,拌以白糖,或可做汤,除酒渴。

不过东边不亮,西边亮!佛手虽不适吃,但却有着较高的药用价值和观常价值,自古便有果中之仙品,世上之奇卉之称。

认识佛手

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植物学特性

佛手原产中国、印度,是芸香科柑橘属枸橼类枸橼种的1个变种。在长期的栽培过程中,因生长环境的差异,分化成具有不同生物学特性的多个类型。

佛手按果形分为伸佛手和拳佛手,按花色分为白花佛手和红花佛手,按产地可分为广佛手、金佛手、川佛手等。

广佛手:树体高大,枝条下垂不明显,嫩梢呈紫红色,叶片大、呈深绿色,叶缘为波缘,花呈紫红色,果实呈大拳形、呈淡黄色,耐寒性差。

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金佛手:树体矮小、树形紧凑、枝条呈淡灰色,嫩梢呈淡绿色,叶片较小、呈青绿色,叶缘平缘,花呈白色,果中大、较耐寒。

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川佛手:树体高大,枝条呈褐色、易披散,嫩梢呈暗紫,叶片大、呈深绿色,叶缘波缘,花呈紫红色,果实呈大拳形、长椭圆形或近筒状、果皮呈淡黄色、粗皱,耐寒性略差。

经济价值

佛手是名贵中药材,根茎叶花果均可入药,其气味清香而不烈,性温和能理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾胃;此外,经加工后,还可制成佛手冲剂,佛手饮料、佛手酒等。而佛手植株四季常绿,果型奇特,果香四溢,是一种观赏型香味盆景。

其中,药用、食用佛手主要为广佛手和川佛手。金佛手植株矮小,能够提供药用商品的不多,多以栽培观赏盆景为主。

药(食)用佛手栽培技术简介

园地选择

佛手喜温暖湿润气候,不耐寒、干旱,但耐阴、较耐涝。适合生长温度22~24℃,冬季低于-3℃会冻伤,低于-8℃会死树。园地应选择避风、无霜地带,土层深厚肥沃,有机质含量高、排水良好的微酸性砂质土壤最佳。

建园定植

佛手香椽栽植的株行距为2~2.5m×2.5~3m,每亩栽100~140株为宜。 苗木新梢转绿后四季均可种植,最佳植期为2~4月和8~10月。

种前挖好定植穴,每穴下腐熟有机肥25kg,过磷酸钙0.8kg,规格为80cm×80cm×60cm。

定植时对苗木修剪伤根,剪去过长主根和幼嫩的枝梢。植后淋足定根水或薄淋海精灵生物刺激剂,并做好树盘覆盖,防旱保湿工作,确保植株成活。

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幼树管理

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整形:定植当年,当主干高40~60cm时摘心或除顶,剪口芽以下15~20cm为整形带,整形带以下为主干,及时抹除主干上萌发的枝和芽,以促发分枝,当分枝长至20~30cm,选留分布均匀,长势健壮的4~5个分枝作主枝,其余抹除。定植的第一、二年的幼龄佛手树木主要是扩大树冠,出现花蕾时,全部疏除,以摘心抹芽为主,修剪成矮干多主枝的自然圆头形。

肥水:主要是底肥和攻梢肥的施用,施肥要多次少量,以氮为主配合少量磷、钾肥, 在每次新梢萌发前和自剪时,每株淋施2次海精灵生物刺激剂300倍液,11月中旬施1次有机肥越冬。

结果树管理

修剪:一般在秋冬果实采收后至次年春芽萌发前进行修剪,对雌花期枝条上萌生的多余腋芽也要抹摘以减少养分消耗,达到减少落花、多结果的高产目的。剪除枯枝、病虫枝、丛生枝、衰弱枝、交叉枝、过密枝等,对扰乱树形的徒长枝则从基部剪除,促发新稍。控制树冠高度在1.5~2m,以便管理。

肥水:佛手耐肥水,除施足基肥外,在生长季需要充足的营养供给。春梢肥以氮肥为主,可配合淋施腐海精灵生物刺激剂,2~3月下;4月左右下谢花座果,由于佛手花量大,所以此次建议补充一些氮肥,接下来果实进入分裂期,所以钾、磷及中微量元素必不可少,需一同补充,可喷施叶面肥,帮助稳果保果;6~7月佛手进入迅速生长阶段,施肥以水肥和磷钾肥为主,少施氮肥,注意补充钙、镁等元素,可喷盖世美叶面肥;秋梢前施秋梢肥,秋梢是来年的结果母枝,此时是果实生长后期,施肥要科学、及时、量足,可淋施海精灵生物刺激剂,叶喷红库叶面肥,以保证秋梢萌发整齐健壮、果实生长良好。

花果管理:佛手具有花量大并可多次开花结果的特征,但较集中的是春花秋果,称正造果。小花有雄花、雌花和完全花三种,花蕾短圆的是雄花,花蕾外形瘦长的是雌花。为了集中养分供给雌花和完全花,在花蕾期适当摘去部分雄花和弱小花,摘下的花蕾晒干后可出售。

病虫防控

佛手病害主要有黄龙病、溃疡病、炭疽病和烟煤病;主要害虫有蚜虫、鳞翅目幼虫、红蜘蛛、潜叶蛾、白粉虱、蚧壳虫等,具体防治方法可参考平台相关推文。

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