空气炸锅都能做什么,空气炸锅美食

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没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享空气炸锅10种美食做法,简单好吃,快快收藏吧!

蒜香五花肉

食材

五花肉,生抽,料酒,糖,蚝油,淀粉,烧烤料

步骤

1先将五花肉洗干净,切0.5cm厚片;

2放入1勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,一勺糖,一勺淀粉,一勺烧烤料。

3一头蒜打成蒜末,放入五花肉,所以调料搅拌均匀,腌制10分钟;

4放入空气炸锅 180度烤10分钟再翻面烤10分钟~

炸豆腐

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食材:老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉

做法:

1老豆腐提前泡水5分钟,空气炸锅底部刷一点油防止粘锅,放入空气炸锅180度烤15分钟,翻面再180度烤8分钟,撒一点烧烤粉再200度烤4分钟

2调个凉拌酱料:蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻,淋热油炸香,再加两勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,小半勺白糖,再加一点香菜搅拌均匀

蒜香排骨

食材:排骨、蒜末

做法:

1碗中➕排骨➕蒜末➕1勺黑胡椒碎➕1勺料酒➕1勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟。

2将排骨放入空气炸锅,180℃烤19分钟即可。

无油烤鸡腿

用料:鸡腿3个,调料等

做法:

1鸡腿划上几刀,方便入味。

2加入少许盐和胡椒粉➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕葱姜,抓匀腌制2小时以上。

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3腌制好的鸡腿摆放空气炸锅,180度烤 20分钟

4拉出鸡腿撒上孜然粉辣椒粉芝麻,再烤5~10分钟即可

蜜汁烤红薯

食材:

烟薯3个。

做法:

1烟薯洗净,放盐水中浸泡10分钟;

2冷水下锅煮10分钟,擦干表面水份;

3放入炸锅中200度25分钟,翻面再烤25分钟即可。

4要选烟薯,真的超好吃‼️烤薯界的扛把子‼️

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5或者红瓤、细长、蜜薯类的,烤出来瓤会更红,更甜,更容易流油;

6盐水浸泡,可防腹胀,促进成熟,增加甜味;

7开水煮,红薯更容易熟,烤出来不会干

炸海鲜炸杂蔬

准备材料

喜欢的蔬菜,大虾6只,鱿鱼圈

调料:生抽/黑胡椒/橄榄油/孜然粉/椒盐/柠檬汁/

做法步骤

1腌制虾和鱿鱼:一勺橄榄油/一勺生抽/适量黑胡椒/适量孜然/适量柠檬汁/适量椒盐/

搅拌均匀.腌制15分钟以上(冰冻鱿鱼圈需煮一分钟)

2准备好喜欢的蔬菜洗净/用厨房纸擦干/加入黑胡椒/橄榄油/椒盐/孜然/搅拌均匀/

3把拌好的蔬菜放进空气炸锅里/炸20分钟/再把腌制好的虾.鱿鱼圈放进去/再炸10分钟/完成(如果喜欢吃辣的.最后可以撒上一些辣椒粉)

香脆小黄鱼

做法:

1小黄鱼洗干净,去掉内脏,加适量盐和料酒腌制10分钟,腌出水分

2去掉水分洗干净,擦干水分,➕适量盐➕料酒➕黑胡椒➕辣椒粉➕椒盐抓匀,腌制半小时

3最简单的做法,就是像我一样直接裹面粉就可以;也可以用面粉➕鸡蛋液搅拌,蘸这个,炸出来能更酥脆哦

4空气炸锅200度,15分钟,封面再10分钟

烤鸡腿

食材:

大鸡腿3个姜片,料酒,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒碎,孜然,辣椒粉、甜面酱

做法:

1将鸡腿背面切开不切断,正面用刀划几刀,加姜片➕三勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺甜面酱➕两勺黑胡椒➕两勺盐(我口味比较重,其实不需要加盐了)➕一勺辣椒面拌匀腌制一晚

2空气炸锅烤篮铺上无油脂纸,放入鸡腿,180度烤30分钟,中途记得翻面烤

3最后5分钟后撒上孜然和辣椒粉继续烤‼️

烤鱿鱼

一定要码住这个腌料

两勺生抽++一勺料酒+一勺蚝油+一勺蒜蓉酱+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+一勺孜然粒+半勺鸡精+半勺零卡糖+少许黑胡椒 (还可以放一点点油 会更好吃!)

没有蒜蓉酱的可以放点烤肉酱!

再记住这个时间和火候!!

先是180度 8-10分钟

记得翻个面 然后180度 6-8分钟就行了

酸奶蛋糕

做法

1一盒浓稠酸奶200ml+30g淀粉+2颗全蛋+适量糖(喜欢吃酸的可以不加),搅拌混合均匀

2烤碗上铺上油纸(方便后面取出),倒入液体,震两下去气泡,放入空气炸锅中180度30-40分钟(不是可视的中间一定要时不时拿出来看看,我是差不多40分钟才上色好看)

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