用料：
火腿肠2根（不是做菜的小白可以换成鸡胸肉1块），玉米青豆粒适量（超市买的那种冷冻玉米粒就可以），盐少许（火腿肠有盐所以少放些盐就可以），蚝油1勺，胡椒粉少许。
步骤：
1、先把玉米青豆粒提前取出解冻，可以提前一晚取出放到冰箱保鲜层；
2、把火腿肠撕去外包装，从上到下从中间对半切开，再对半切开，随后切成火腿肠丁；
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3、烧热油锅，倒少许油，温热略微冒烟后，把火腿肠丁先放进去翻炒，中小火就可以；
4、炒出些油后，把玉米青豆粒倒进锅里翻炒，炒至变色；
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5、放入盐、蚝油、胡椒粉调味，继续翻炒2-3分钟入味，随后就可以盛出了。
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文章来源：
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