近年来,有一种长相奇特的特菜比较流行,那就是非洲冰草,它还有一个很梦幻的学名叫冰叶日中花。想知道它长啥样子吗?一起来看看。
在吉林省吉林市金丰农业园的温室内,记者见到了特菜非洲冰草,只见它的叶片、枝梗上好像凝结了很多露滴,看起来很奇妙。
吉林市金丰农业园负责人 崔文秀:这个叫做冰草,老百姓也叫冰菜,因为它是来自于非洲或者热带的植物,所以它植物本能,结的小冰珠,非常漂亮。
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非洲冰草原产地在非洲干旱地区,现在亚洲西部及欧洲都有分布。冰草叶面和茎上的一粒粒冰珠,其实是带着液体的泡状细胞。在阳光的照射下冰珠会反射出美丽的光线,因此它也被称为水晶冰菜。非洲冰草富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,以及多种氨基酸、黄酮类化合物等,可以减缓人体脑细胞的老化速度,强化脑细胞功能。因此,它的经济价值非常可观。
吉林市金丰农业园负责人 崔文秀:这个菜目前在咱们园区销售是30块钱一斤。
非洲冰草目前在北方并不常见,它多是在餐馆、酒店宴席上以高冷的姿态出现,生吃、蘸酱吃、涮火锅都行。而且,这种菜的产量也挺高。
吉林市金丰农业园负责人崔文秀:这种菜因为它是可以无限生长。我们可以边摘它边长。我们叫打杈,打下来的杈可以吃,它接着可以再长。
这种冰草可以一次种植长时间受益,由于种子价格较高,园区也加大了科技投入。
吉林市金丰农业园负责人 崔文秀:我们把它折下来,然后插到我们的机质里面。它就会自然生根,然后再把它移到地里。这样的话,我们可以一次性种植,然后自己繁殖。在维护好的情况下两年三年都没有问题。