By 醒醒小厨房
用料
鸡蛋 3个温水 300克食盐 2克酱油 少许做法步骤
1、先准备三个蛋
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2、打入碗中
3、把鸡蛋搅散
4、加入300克温开水 一边搅拌一边加入水
5、把泡泡捞出
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6、放点盐
7、锅中水烧开，把鸡蛋放下去蒸
8、中途不能揭锅盖 15分钟后观火
9、鸡蛋蒸好后，根据自己的喜好，放入香油跟酱油
10、这样做得蒸水蛋 就好了
小贴士
第一点 要加入温开水，不能用冷水，温开水，蒸出来的鸡蛋比较嫩 第二点 蒸鸡蛋的时候要热水下锅中途不能揭盖子
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文章来源：
厚德l留学网
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